Expériences

Si vous voulez savoir les différences qui existent entre les vins écologiques, biodynamiques et naturels, parcourez les régions de Barcelone. De l’Alt Penedès au Maresme, en passant par le Bages, de nombreuses caves cultivent leurs vignobles de manière écologique et produisent des breuvages de premier choix sans porter préjudice à l’environnement. Si certains noms vous sont familiers, d’autres petites entreprises familiales caractérisées par une production réduite et une grande conscience écologique seront de nouvelles découvertes. Voici sept propositions incontournables qui vous permettront de vous convertir à l’œnotourisme durable.

Si vous voulez tout savoir sur l'univers du cava, un centre d'interprétation vous attend à Sant Sadurní d'Anoia. Vous pourrez y enrichir vos connaissances et entendre de nombreuses anecdotes. Cava Centre, une distillerie construite en 1814, propose aujourd'hui un voyage fascinant à travers le royaume de ce breuvage pétillant dont la renommée a largement dépassé les frontières de la province de Barcelone.

Dans les régions de Barcelone, les premières chaleurs de l'été ne nous font pas peur. Bien au contraire, elles nous plaisent beaucoup, c'est pourquoi nous les recevons avec des feux, de la musique et des plats élaborés avec les meilleurs produits de la mer et du jardin. Depuis la Nuit de la Saint Jean, nous adorons nous retrouver entre amis et en famille et partager avec eux les délicatesses culinaires d'un territoire si riche qu'il nous apporte tout ce dont nous avons besoin. En bord de mer sous les étoiles ou à l'ombre d'un bois de chênes verts, l'été est une époque parfaite pour profiter de la vie au grand air et très bien manger. Nous vous proposons quelques idées de plats frais, savoureux et faciles à préparer, pour accompagner certains moments à la perfection.

Autrefois, lorsque la Dame Carême se présentait avec ses sept jambes sous la jupe, tout le monde savait que la période de jeûne et d’abstinence était arrivée. Après les excès du Carnaval, l’heure était au régime sans viande ni œufs ni lait pour se préparer pour les passions de Pâques. Ces restrictions n’étaient toutefois pas synonymes de gastronomie pauvre ou peu élaborée. Loin de là ! Nos ancêtres savaient profiter des ingrédients non prohibés pour continuer à profiter de la bonne table … Des plats traditionnels que vous pouvez savourer aujourd’hui à la maison ou lors des rencontres culinaires organisées pendant les sept semaines du Carême.

Forts d'un passé millénaire, nous conservons et vivons les fêtes et traditions avec passion et apprécions la douceur de notre climat méditerranéen, la mer, les paysages et les coutumes, synonymes de fête, d'amusement et de partage. Oubliez tout et donnez la bienvenue aux fêtes patronales les plus populaires et participatives qui, en plus d'évoquer le patron de la ville, vous feront savourer bien d'autres éléments, comme les défilés de géants et de grosses têtes dans les rues, les trabucaires (personnages armés de fusils), la musique, les bals, les diables et les châteaux humains, réellement spectaculaires.

En 2005, sept bâtiments construits par Antoni Gaudí ont été déclarés Patrimoine de l’humanité. Six d’entre eux sont de grands classiques que tout le monde connaît : la Sainte Famille, la Pedrera, Casa Vicens, le Parc Güell, le Palais Güell et Casa Batlló. Le septième trésor consacré par l’UNESCO est toutefois beaucoup moins célèbre. Il s’agit de la crypte de la Colonie Güell, un joyau monumental très fluide à travers lequel l’architecte de l’impossible à mis sa fantastique intelligence à rude épreuve.