Aceite de variedad vera del Vallès

En el Vallès Oriental predomina la variedad de olivo llamado Vera, que produce un tipo de aceite con muchas propiedades naturales beneficiosas para la salud: riqueza en vitaminas A, E y K, protección contra afecciones cardíacas y ayuda en la cicatrización de las heridas, entre otros.El aceite es uno de los productos más importantes de la dieta mediterránea y, en concreto, de la cocina catalana. El aceite Vera es de alta calidad y se obtiene mediante un proceso de elaboración tradicional y prensado en frío.

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