Brotons i espigalls

Los brotons y los espigalls proceden de dos fases diferentes de crecimiento de la col brotonera. Este tipo de col sólo produce, entre octubre y noviembre, unos brotes con mucha hoja que se conocen como col verde o brotons. En enero tiene lugar la floración y es en este momento cuando aparecen los espigalls que tienen un sabor muy suave. Esta variedad de col es típica de la zona del Garraf.

Temporada

Invierno

Otoño

En el mapa

¿Qué quieres hacer?

Tu privacidad es nuestra prioridad

Para proteger tu intimidad, antes de continuar queremos asegurarnos que sabes que, tanto nosotros como nuestros colaboradores, utilizamos algunas “cookies” en la web para facilitarte el uso:

Propias y de terceros con fines estadísticos, con las que no se recoge información de los usuarios ni se registran las direcciones IP de acceso.
Propias y de terceros para garantizar el funcionamiento básico, como la sesión de usuario, y aspectos de personalización, como el idioma de nuestras páginas.
Guardamos la aceptación de cookies durante 30 días para mejorar la experiencia de navegación. Recuerda que puedes eliminar las cookies de tu navegador.
De terceros para mostrarte información de nuestras redes sociales, como Facebook, X, YouTube, etc. Al acceder a estos sitios web podrás decidir si aceptas o no sus políticas de privacidad y de cookies.

Más información