Casa Nova

El restaurante Casa Nova es el proyecto personal de Andrés Torres, periodista y chef que ha trabajado en emisoras de radio y televisión, ha cubierto informativamente conflictos bélicos y ha impulsado proyectos humanitarios en tres continentes. Lo ha construido y decorado con sus manos y aplica la gastronomía que aprendió de su madre y perfeccionó aprendiendo de forma autodidacta las técnicas más avanzadas.El establecimiento está ubicado en una masía entre los viñedos del Penedès, en el vecindario de La Bleda de Sant Martí Sarroca. Presenta una decoración sencilla y elegante de estilo rústico y también ofrece servicio de alojamiento rural.La defensa del medio ambiente está en el centro de los valores del restaurante, que utiliza ingredientes locales y ecológicos, y ha obtenido una estrella Michelin Verde, además de practicar la reducción de residuos y la promoción de prácticas éticas. Su cocina combina la tradición de la península con técnicas y productos de todo el mundo.

Precio medio

Alto

Situación

Carretera

Entorno natural

Servicios

Admiten tarjetas

Accesible para personas con diversidad funcional

Aparcamiento

Carta de vinos

Comedores privados

Terraza

En el mapa

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