Dom

Оформленный в минималистском стиле согласно последним тенденциям и философии размещения по феншуй ресторан Dom при отеле Bel-Air удачно расположился рядом с пляжем Кастельдефельса (Castelldefels). Это заведение с прекрасными ставнями, просторным залом и качественной кухней идеально подходит как для проведения формальных корпоративных обедов, так и для романтических ужинов на берегу моря. Его креативная авторская кухня использует в основном средиземноморские рецепты. Индивидуальный характер и творчество проявляются как в приготовлении, так и в презентации каждого блюда. В меню заведения следует особо отметить такие кулинарные шедевры, как полуготовое фуа-гра с соусом из уваренного портвейна, омар на сковородке с белой спаржей по-наваррски, горячим майонезом и салатом из душистых трав, а также ризотто с лисичками и омарами. Из фирменных рыбных блюд можно выделить морского черта с горошком и морскими ежами и рагу сукет из морского окуня с запеченными морскими гребешками под нежным соусом айоли. Из мясных блюд рекомендуется попробовать сиве из кабанятины в горшочке, с айвой, каштанами и испанскими трюфелями. Выбирая десерт, обратите внимание на мусс из мандаринов и гранатов с желе из муската. Опытный сомелье поможет вам подобрать к каждому блюду наиболее подходящий напиток из винной карты.

На карте

Чем вы хотите заняться?