Kresala

Ресторан Kresala — заведение, в котором прежде размещался престижный ресторан Жан-Люка Фигераса (Jean Luc Figueras), сменив команду и название, вновь открыло свои двери в особняке конца XIX века, бывшей мастерской дизайнера Баленсиаги (Balenciaga). После ремонта в его интерьере доминирует три цвета: черный, белый и синий. В своих блюдах шеф-повар Манель Жименез (Manel Jiménez) объединяет традиции и новые веяния. Для начала рекомендуем выбрать что-либо из изысканных закусок заведения. В меню есть такие блюда, как пирог с белым тунцом и томатами конфи, фрикасе из спаржи и сморчков, морские гребешки с кокосовым молоком и имбирем, а также сливочное ризотто с омаром. На второе можно выбрать морского черта под шнитт-луком и карри, конфи из трески с тушеной чечевицей, рыбный суп сукет (suquet), филе ягненка, фаршированное шпинатом и грибами, или зайца по-королевски с картофельным пюре. На десерт здесь предлагают суп из личи с кокосовым мороженым, равиоли с малиной, миндальным мороженым и ростками и каштаны с различными текстурами. Винная коллекция насчитывает около 500 испанских продуктов с контролируемым наименованием по происхождению, а также некоторые импортные наименования, в основном из Франции и Италии. Дегустационное меню включает в себя пять различных блюд.
Средняя цена
Низкий
Местонахождение
Городской
Услуги
Принимаются к оплате банковские карты
С кондиционером

На карте