Это заведение, расположенное в барселонском районе Эшампле (Eixample), предлагает качественную баскско-наваррскую кухню из рук семьи с одной из самых известных в мире ресторанного бизнеса фамилий: Горриа (Gorría). Так как все основные блюда в Gorría — довольно плотные, закуски обычно бывают легкие, такие как чесночный или рыбный суп либо крем из лангустинов. Различные виды мяса несут на себе отпечаток земли, из которой прибыли: например, поросенок из Эстельи (Estella), антрекот из Ируньи (Iruña), мясо из Вера-де-Бидасоа (Vera de Bidasoa) или баранина из Ронкаля (Roncal). Впрочем, нет недостатка и в таких классических видах мяса, как говяжья вырезка из Жироны, рагу из бычьего хвоста или оленья вырезка. Среди рыбных блюд выделяются такие, как щечки мерлузы в зеленом соусе, запеченная мерлуза, морской черт, фаршированный копченой семгой, блюда из трески, типичное баскское блюдо из морского краба чангурро (txangurro) или сибас в стиле баскского городка Орио (Orio).
Aquest portal web únicament utilitza galetes pròpies amb finalitat tècnica, no recapta ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement. No obstant això, conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a la de la Diputació de Barcelona que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells. Consulteu la nostra política de privacitat
