SomBò se especializa en una oferta de cocina sana vegetariana y vegana con el objetivo de que los comensales disfruten de la comida y tomen conciencia de los beneficios de seguir una alimentación saludable. Por eso prioriza los productos vegetales de temporada y proximidad frente a los de origen animal.El menú, que cambia según la temporada, suele incluir primeros, segundos y postres. También sirven aperitivos y algunos menús especiales para fiestas y estaciones concretas, como sopas de verano, comidas de Navidad o carta especial de San Juan. Todos los menús se crean para asegurar que la comida final contenga mayoritariamente vegetales.SomBò también ofrece comida para llevar, servicio a domicilio por la zona del sur del Baix Llobregat y catering para eventos.
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