Cellers Carol Vallès

У Кароль насчитывается долгая семейная традиция виноградарства и производства вина и кавы для собственного потребления. В 1996 году они решили разделить данную традицию с другими лицами и начать распространять великолепное производимое вино. В настоящий момент они производят ограниченное количество 50.000 бутылок, которые сам Жоан Кароль раскупоривает вручную. Посещение винодельни Cellers Carol Vallès начинается на десяти гектарах собственных виноградников. Прогуливаясь по этой зоне отдаленной и спокойной в поселке Субиратс, удаленной от основных шоссе, можно лучше оценить оттенки лозы. Здесь можно открыть для себя различия между виноградом возделываемых сортов: чарелло, маккабео и шардоне. Для производства продуктов они также закупают виноград у других производителей. Маршрут продолжается в маленьком и удобном винном погребе масии, где объясняется полный процесс производства кавы, в то время как демонстрируются нужные для этого инструменты. Как процесс, визит заканчивается на линии откупоривания, где бутылки освобождаются от осадков, уже закрытые и этикетированные. Перед окончанием визита, посетители могут продегустировать продукты дома.
Сорт винограда
Шардоне
Макабео, Виура
Парельяда
Пино Нуар
Шарельо
Наименование по происхождению
Игристое
Отличительные знаки и сертификаты Программа Compromiso Biosphere

На карте