Bouquet d'Alella

Bouquet d'Alella родилось в 2010 году в результате затеи братьев Серда, наследников виноградарской традиции отца, Антони Серда. Название винодельни, расположенной в центре поселка Алельи (Маресме), происходит от дома-масии Кан-Букет,который носит в себе французскую семью и термин для обозначения аромата, распространяемого вином. Проект сосредотачивается вокруг двух разных целей и в то же время дополняющих друг друга: производство и продажа экологических вин и продвижения винного туризма. На усадьбе, площадью в тринадцать гектаров, возделывают виноградники, посаженные более 25 лет назад с техниками, уважительными к окружающей среде. Участки распределены между поселками Алелья, Тейя и Вилассар-де-Дальт, все они под наименованием DO Alella. Географическое распределение плантации позволяет произведенным винам братьями Серда питаться различными подклиматами и участками в Маресме. Винодельня расположена внутри прекрасного дома-масии Кан-Букет, XIV века. На данном пространстве производятся, в ограниченном объеме, экологические вина с последними технологическими авансами из белых сортов панса бланка (чарелло) и белый гренаш, и красных сортов шираз, красный гренаш, каберне совиньон, мерло и монастрель. После выдержки в бочках из французского дуба, центро-европейского и американского, все четыре вина Bouquet d'Alella уже готовы для поступления на рынок. Ими являются Bouquet d'A Blanc, Bouquet d'A Blanc+, Bouquet Syrah и десертное вино Bouquet d'A Pur Dolç, которое поступит в продажу в 2013 году. Как винодельни, так и виноградники следует посетить, и братья Серда предлагают три различных способа производства, в паре, в семье или с друзьями: пикник среди виноградников –в сопровождении корзины с бутылкой белого вина и местных продуктов–, посещение виноградников и дегустация трех первых вин, произведенных винодельней, а также маршрут продолжительностью час на куоде по виноградникам, который заканчивается дегустацией Boquet d'A Blanc.
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Шардоне
Гренаш Блан
Гренаш Нуар
Монастрель
Шираз
Шарельо
Наименование по происхождению
Алелья
Отличительные знаки и сертификаты Программа Compromiso Biosphere

На карте