Ventre d'ossos (потроха с костями)

Vientre de huesos («потроха с костями») - вид колбасы, приготовленной из языка, ребрышек, печени и других частей свиньи с добавлением соли и перца. Ее производят в округе Вальес-Ориенталь по традиционным рецептам, весь процесс осуществляется вручную, так как ребра нельзя обрабатывать в мясорубке.Эту колбасу также называют «мешок с костями». Обычно ее употребляют в вареном виде с изюмом, черносливом, вермишелью фидеос, фасолью, горошком, а также добавляют в блюда из риса.

Комарки

Вальес-Ориенталь

Сезон

Круглый год

На карте

Чем вы хотите заняться?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació