Кальмары из Ареньс

Кальмары из Ареньс - это головоногий моллюск высшего качества, добываемый на побережье Маресме. Сезон ловли начинается в конце сентября. Для ловли кальмаров используется техника под названием «потера»: на дно моря бросают вертикальный инструмент с короной несмертельных крючков. Кальмар ловится ночью на глубине от двадцати до тридцати метров. Этот продукт богат содержанием йода, фосфора и кальция, он продается на рыбной бирже Ареньс-де-Мар и может быть приготовлен множеством разных способов.
Комарки
Маресме
Сезон
Осень

На карте