Мато (творог) из Ульястреля

Мато (творог) из Ульястреля - это свежий сыр, изготовленный вручную из козьего молока. Речь идет о молочном продукте, получившем признание за высокое качество. Это идеальный ингредиент множества десертов, в первую очередь, в классическом сочетании с медом, и салатов.Для получения мато молоко кипятят, а затем оставляют до тех пор, пока оно не свернется, - здесь нужно проявить терпение. Следует иметь в виду, что бывают разные виды мато: переваренный, «сендрат» («в золе») и сыр «тендрал».

Комарки

Вальес-Оксиденталь

Сезон

Круглый год

На карте

Чем вы хотите заняться?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació