Фасоль из Кастельфольит-дель-Бош

Фасоль из Кастельфольит-дель-Бош с нежной текстурой и блестящей кожицей выращивается на орошаемых землях и является традиционным сортом одноименного муниципалитета, который начали культивировать еще в XVI веке. Издавна эту фасоль готовили с омлетом или с грибами, а также с беконом и колбасой бутифарра на гриле. Ее отличает легкий картофельный аромат и вкус, напоминающий кукурузу. Как и все бобовые, она богата содержанием белков и углеводов.
Комарки
Бажес
Сезон
Лето

На карте