Gastronomia

El cava és conegut internacionalment i acostuma a presidir molts àpats i celebracions importants. Forma part de la nostra quotidianitat i és una de les begudes que sempre veus a taula, des que ets petit i et preguntes si aquelles bombolles que no et deixen tastar faran pessigolles a la boca. Però, has pensat mai com i per què es va començar a produir cava al Penedès? La història ens porta a Sant Sadurní d'Anoia, en uns moments dramàtics del segle XIX, quan la fil·loxera va acabar amb el 90% de les vinyes de tot Europa...

“Atenció plena o enfocament sense prejudicis de l'atenció d'un mateix en les pròpies emocions, pensaments i sensacions que es produeixen en el moment present, que pot ser entrenada per les pràctiques de meditació derivades de l'anapanasati budista” és una de les definicions que trobem de mindfullness. I què passa si fem això entre els paisatges infinits de vinyes que tenim a les comarques de Barcelona? Doncs que es fa la màgia i l’atenció és encara més plena, perquè els paisatges també ens omplen. A punt per descobrir quatre llocs increïbles on practicar mindfullness i altres tècniques de benestar envoltats de ceps?

Протяженность побережья Барселоны составляет более сотни километров, и поэтому совсем нетрудно понять, почему многие населенные пункты провинции так тесно связаны с морем. Рыбная ловля, морская торговля и судостроение лежат у истоков основания многих городов и селений комарок Маресме, Барселонес, Байш-Льобрегат и Гарраф, и эта связь прослеживается и в наши дни. Рыбная ловля продолжает оставаться одним из основных видов экономической деятельности на нашем побережье, и вы сможете убедиться в этом сами, побывав на одной из рыбных бирж, где ежедневно проходят аукционы по продаже даров моря.