Слоуфуд.
-
Dos Cielos
Рестораны БарселонаБлагодаря стараниям шеф-поваров Серхио и Хавьера Торресов, ресторану «Dos Cielos», размещенному на 24-м этаже отеля «Melià Barcelona Sky», присвоена одна звезда «Michelin». В заведении имеется застекленный зал и терраса с чудными видами на весь город. В основе гастрономического предложения - авторские блюда сезонной кухни, оригинальные комбинированные блюда, вобравшие элементы различных кулинарных культур, блюда со средиземноморским вкусом и простые блюда. Помимо порционного, здесь предлагают дегустационное меню, а также прекрасную винную карту. На 29-м этаже расположен био-огород, что обеспечивает возможность всестороннего контроля качества продуктов, включаемых в состав блюд.
-
Genito
Рестораны Коста-де-БарселонаРасположенное в Виланова-и-ла-Желтру (Vilanova i la Geltrú) предприятие распахнуло свои двери в 1971 году. Кулинарное предложение базируется, в основном, на закусках «тапас», хотя также имеется возможность отведать блюда местной кухни. Среди фирменных блюд заведения - картофель под острым соусом, кальмары по-севильски и креветки из Вилановы. В заведении предлагают также винную карту, оно является просторным и отличается душевным отношением к клиентам.
-
Castell de Rubió
Рестораны Paisatges BarcelonaРесторан, начавший свою деятельность в 2012 году, расположен в Рубио (Rubió), рядом с церковью Пресвятой Девы Марии. Кулинарное предложение основано на блюдах домашней каталонской кухни, готовящихся из местных продуктов, при этом особо стоит упомянуть о блюдах из запеченного мяса. Здесь предлагают несколько различных комплексных обедов, в том числе, один - для детей. В заведении имеется два обеденных зала и терраса с видом на Анойю.
-
Masia Segarrulls
Рестораны Коста-де-БарселонаЭтот семейный ресторан разместился в средневековой вилле XI века, в окружении полей, сосновых боров и виноградников, на территории Природного парка Олердола (Parque Natural de Olèrdola). Он расположен рядом с замком и известными винодельнями, которые открыты для посещения. Фирменными блюдами заведения являются запеченное на углях мясо и жареный зеленый лук «кальсотадас». Комплексных обедов нет. Имеется обеденный зал в средневековом стиле, сад, детская площадка и парковка. При предварительном заказе здесь можно организовать ужины в духе Средневековья.
-
La Salseta
Рестораны Коста-де-БарселонаВ этом ресторане делают ставку на постоянное развитие, а также стремятся стать местом встречи традиций и современности. В порционном меню представлены блюда обновленной традиционной кухни, блюда в стиле «Km 0» и «слоуфуд», а также блюда для вегетарианцев. Все блюда готовятся в ресторане, по возможности, из местных продуктов, закупаемых непосредственно у производителей, примером чего могут служить «мальвазия» и домашние сыры. В ресторане предлагают весьма изысканную винную карту. Заведение является современным, с преобладанием деревянной отделки и очень душевной атмосферой.
-
El Gat Blau
Рестораны Коста-де-Барселона«El Gat Blau», начавший деятельность в 1996 году, специализируется на блюдах из птицы, например, из мускусной утки и пенедесской курицы, а также на кухне комарки Пенедес (Penedès). В ресторане предлагают комплексные обеды (в полдень), вечернее меню и меню выходного дня. Кроме того, здесь составляют сезонное меню для поры созревания зеленого лука «кальсотс», выращиваемого органическим способом. Также имеется винная карта.
-
Pizzeria Nolo
Рестораны Коста-де-БарселонаЗаведение, начавшее свою деятельность в 1986 году, расположено в городе Мальграт-де-Мар (Malgrat de Mar). Кулинарное предложение является обширным и разнообразным: здесь готовят не только домашнюю пиццу, салаты, блюда из мяса и рыбы, но и блюда каталонской кухни. В ресторане предлагают несколько комплексных обедов и порционное меню. Это уютное заведение с террасой с видом на море.
-
Trobador Rambla
Рестораны БарселонаЭтот гриль-ресторан, расположенный в доме 2 на знаковом барселонском проспекте Рамбла-Каталунья (Rambla Catalunya), уставлен мебелью в театральном стиле. Здесь также имеется терраса. Заведение позиционирует себя как аутентичный средиземноморский гриль-бар, где готовят блюда из мяса и овощей, а также салаты. Помимо порционного меню, здесь предлагают несколько комплексных обедов и большое количество закусок «тапас».
-
Can Bellés
Рестораны Коста-де-БарселонаCan Bellés - ресторан домашней кухни, специализирующийся на приготовлении мяса на углях, блюд из риса и ассорти тапас, которые можно разделить с друзьями. Предлагает комплексные обеды на каждый день и на выходных на основе сезонных продуктов.