Шеф-повар ресторана воплощает идею ностальгической кухни в своих креативных блюдах с новаторскими штрихами, которые вдохновляются традициями прошлого, предназначены для настоящего и готовятся с учетом мелких деталей. Это провокационная переработка самых традиционных рецептов. В меню здесь можно найти: телятину с овощами аль-денте, грибы шиитаке с соусом терияки или пирог из тортильи с хамоном серрано и сыром эмменталь под кремом из фуа-гра, а также равиоли из креветок и черную колбасу бутифарра.
Aquest portal web únicament utilitza galetes pròpies amb finalitat tècnica, no recapta ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement. No obstant això, conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a la de la Diputació de Barcelona que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells. Consulteu la nostra política de privacitat
