La Vaquería

У этого классического для Барселоны ресторана более чем подходящее название, поскольку заведение занимает помещение старой молочной фермы. О старых коровниках, незамысловатом прошлом этого места, напоминают и скульптуры, и висящая на стене фотография 1929 года. Меню основано на блюдах международной кухни, приготовленных из качественных продуктов. Здесь есть такие фирменные закуски, как паштет из фуа-гра, рис или яйца по-домашнему, а также многочисленные салаты. Среди мясных блюд стоит отметить говяжью вырезку, приготовленную в соли; мильфей с фуа-гра, грибами и соусом из вина Rioja; медальоны из филе с тремя фирменными соусами La Vaquería; тартар и гамбургер. Блюда из свежей рыбы включают в себя карпаччо из лосося и трески, филе палтуса с розмариновым маслом и хрустящим беконом и блюдо из хека по рецепту из Сан-Себастьяна. Классические десерты заведения — настоящее искушение для посетителя: тирамису, тосино-де-сьело (яичный пудинг), пирог татен и шоколадный мусс.
Средняя цена
Средний
Местонахождение
Городской

На карте