Cinc Sentits

В этом заведении с современным декором Жорди Арталь практикует творческую кухню, которая своими корнями уходит в гастрономические традиции, но при этом основана на продуктах со всего мира. Недавно оно было отмечено звездой в рейтинге Мишлен. В числе фирменных блюд заведения, среди прочего, — овощной пирог кока с фуа-гра, карамель с сиропом из шнитт-лука, хвосты омаров, тушеный нут с рыжиками и соусом из оливкового масла, измельченных жареных лесных орехов, чеснока и зелени, морские гребешки с пюре из топинамбура, подливой из обжаренного лука и чипсами из иберийского хамона, а также мини-каннеллони с жареным цыпленком из Эль-Прат под соусом бешамель с белыми грибами и трюфелями. Из вторых блюд можно выбрать судака, лапшу фидеуа с морепродуктами и взбитым соусом айоли, иберийского поросенка с двумя видами яблок и традиционным каталонским ликером ратафией или тунца с бульоном из копченых томатов, с лимонной цедрой и солью с печеными оливками. Линия десертов также отличается креативностью и включает такие кондитерские шедевры, как мандарины с тертым кардамоном, эссенцией цветков апельсина и маракуйей, шоколадный рулет «рука цыгана» (brazo de gitano) с хихонским турроном и «небесным» заварным кремом (tocinillo de cielo) и шоколад с мороженым из масла из оливок сорта «арбекина», тонким пирогом кока под сахарной глазурью и с марбельской солью. Заведение располагает отличным винным погребом с климатическими шкафами для хранения вин и предлагает обширную винную карту, включающую самые известные напитки с контролируемыми наименованиями по происхождению со всей Испании. Здесь предлагаются несколько видов дегустационных меню («Парад вкусов», «Главные блюда», «Блюда к винам» и т. д.), а также дневное меню. Можно арендовать все заведение целиком, при этом зал вмещает около тридцати посетителей.
Средняя цена
Средний
Местонахождение
Центр города
Услуги
Принимаются к оплате банковские карты
Карта вин
Отдельные кабинеты
Сомелье

На карте