Papageno

В этой усадьбе, расположенной в прекрасном уголке, можно насладиться блюдами современной каталонской кухни из местных продуктов. Из закусок в меню вы найдете, среди прочего, лангустинов с корочкой из жареной кукурузы, крокеты из колбасы бутифарра, приготовленной в котле, или из креветок, кильку с малиной или шарики из козьего сыра. В качестве первого блюда можно заказать карпаччо из креветок с подливкой из манго и фисташек, гаспачо из вишни с запеканкой тимбаль из лангустинов или террин из полуготового фуа-гра с айвой и миндальным печеньем. Из мясных блюд предлагаются, в частности, говяжья вырезка с капустой и картофелем, хрустящий бекон с соусом из уваренного сладкого вина марки Pedro Ximénez, а также утиная грудка с кисло-сладкой клубникой. Посетители, предпочитающие рыбные блюда, могут заказать морского черта, обернутого ломтиками хамона, на подушке из крем-соуса из сыра идиасабаль (Idiazabal), карамелизированную треску с фасолью а-ля Санта-Пау и соусом из острого перца ньора, мини-кальмаров, фаршированных колбасой морсилья и кус-кусом и т. д. Также для любителей морской и горской кухни предлагается такое блюдо, как цыпленок с омарами. В рабочие дни гостей ресторана ждет комплексное, сезонное и дегустационное меню.
Средняя цена
Средний
Местонахождение
Старинная часть города
Услуги
Принимаются к оплате банковские карты
С кондиционером

На карте