Белая фасоль из Кольсакабра

Относительно новый сорт, фасоль из Кольсакабра пятьдесят лет назад заменила собой местную фасоль Серра. Однако производство очень ограниченно, поэтому сорт находится в упадке. Этот сорт фасоли очень ценится в сфере гастрономии за небольшие размеры, тонкую кожицу и быстрое доведение до готовности. Ее сеют в мае-июне и собирают урожай в сентябре-октябре. Как и другие бобовые, она содержит белки и углеводы и прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами.
Комарки
Озона
Сезон
Круглый год

На карте