Слоуфуд.
-
La Cua Curta
Рестораны Барселона«La Cua Curta», расположенная неподалеку от улицы Принсеса (calle Princesa) в самом центре очаровательного барселонского района Эль-Борн, - это очень уютный ресторан, специализирующийся на фондю. Заведение - бывший склад масла - сохранило особое очарование, благодаря которому это место является прекрасным выбором для романтического ужина. Фирменными блюдами являются разнообразные фондю, хотя здесь также предлагают экзотические салаты, например, винегрет с шоколадом, поджаренное на огне мясо, большое количество сыров, колбас, карпаччо и т. д. Все десерты - домашнего приготовления, и уже ради них можно заказать здесь столик.
-
Leku
Рестораны БарселонаЭтот ресторан, расположенный в барселонском районе Лес-Кортс (Les Corts), в 2012 году был признан лучшим по версии Premios Time Out. Чудное порционное меню, состоящее из блюд местной кухни, которые готовятся на основе каталонской и средиземноморской традиций с авторскими штрихами из высококачественных ингредиентов.
-
La Tasca Al-Andalus
Рестораны Коста-де-БарселонаВ La Tasca Al-Andalus в городке Виласар-де-Дальт (Vilassar de Dalt) можно отведать типичные блюда андалузской кухни, приготовленные из местных продуктов. Особо стоит отметить суп-пюре «сальморехо», маринованные артишоки с отборным хамоном и иберийское свиное филе.
-
Mamacafé
Рестораны БарселонаРесторан Mamacafé разместился в здании бывшей художественной галереи в барселонском районе Раваль, до сих пор сохранившем дух прекрасного: несколько барселонских художников выставляют свои произведения в двух банкетных залах, отделенных стеклянной стеной, через которую можно наблюдать за работой поваров, как на каком-то кулинарном шоу. В Mamacafé уделяют пристальное внимание используемым продуктам, которые ежедневно закупаются на расположенном рядом рынке Ла-Бокерия, поэтому меню здесь каждый день меняется.
-
Marítim
Рестораны Коста-де-БарселонаРесторан Marítim расположен в Калелье (Calella) в округе Маресме. Он специализируется на блюдах домашней, региональной, каталонской и средиземноморской кухни.
-
Mont-Bell
Рестораны Коста-де-БарселонаОснованный в 1966 году ресторан Mont-Bell начал свою деятельность с предложения блюд каталонской кухни той эпохи: салатов, каталонского блюда «эскешада», омлетов, фасоли «ганчет», мяса, запеченного на углях (древесных или каменном угле), тостов с помидором по-крестьянски, а также типичных десертов: рикотты с медом, каталонского крема и орехов. Девизом основателей всегда было поддержание высочайшего качества используемого сырья и блюд, а также безупречного обслуживания клиентов, и в настоящее время, через 40 с лишним лет, их дети и две внучки свято чтят этот девиз.
-
My Way
Рестораны БарселонаКосмополитичное, элегантное заведение с многообещающим названием My Way (ранее Sinatra) - это популярный ресторан и коктейль-бар в барселонском Готическом квартале, который с 2000 года манит посетителей, как идеальное место для полноценного вечернего отдыха. На трех этажах заведения есть все для того, чтобы вечер запомнился: детально продуманный декор в стиле «ар-деко», кожаные кресла, картины Тамары Лемпицкой, теплый свет и несколько экранов, где показывают классику черно-белого кинематографа.
-
Restaurant Gelonch
Рестораны БарселонаНовые методы и технологии - вот что определяет деятельность Gelonch, заведения в барселонском районе Эшампле, чей шеф-повар Роберт Желонк дает волю своей фантазии и предлагает посетителям сногсшибательные блюда. Художественно оформленные десерты со множеством фруктов и отличная карта вин, солодового виски, различных марок игристой кавы и шампанского являются идеальным дополнением к вышесказанному.
-
Restaurant Jardí Mar
Рестораны Коста-де-БарселонаРесторан Jardí Mar, предлагающий блюда местной каталонской кухни, расположен на территории рынка Ла-Ретама в городке Виласар-де-Мар (Vilassar de Mar). Помимо паэльи и каталонской лапши «фидеуа», дорады или сибаса в соли, здесь также можно отведать запеченное на углях мясо.
-
Restaurant La Queixalada
Рестораны Коста-де-БарселонаВ одном из сельских домов Канет-де-Мар (Canet de Mar), построенном в начале XX века в чисто средиземноморском стиле, с 1989 года размещается La Queixalada, неизменное место встречи завсегдатаев и тех, кому по душе непринужденная атмосфере и немудреная кухня, среди блюд которой стоит выделить десерты собственного приготовления и домашнее мороженое из натуральных продуктов.