La Vaquería

Название у этого классического ресторана в Барселоне более чем подходящее, поскольку он расположен в помещении старой молочной фермы. О бывшем назначении здания свидетельствуют как выставленные здесь скульптуры, так и висящая на одной из стен фотография 1929 года, по которой видно, какими были старинные стойла. В настоящее время заведение отличается уютной обстановкой с романтическим оттенком. Интерьер представлен деревянными столами, элегантными шторами и коврами, красиво переливающимися на свету. Для удобства посетителей, пришедших поужинать, ресторан разбит на три зоны: обеденный зал, пиано-бар со спокойной обстановкой и зал-дискотека (La Boîte), где можно выпить бокал-другой после отменного ужина. Меню заведения основано на блюдах международной кухни, готовящихся из отборных продуктов отличного качества. Среди фирменных блюд стоит отметить фуа-гра в террине, рис, домашние яйца и разнообразные салаты, которые можно взять на закуску. В числе мясных блюд — говяжья вырезка, запеченная в соли, мильохас с фуа-гра, грибами и риоханским соусом, дегустационное ассорти из вырезки в форме медальонов с тремя видами соусов марки La Vaquería, а также тартар и гамбургеры. Также предлагаются блюда из свежей рыбы, такие как дуэт карпаччо из лосося и трески, филе палтуса с розмариновым маслом и хрустящим беконом или тушка мерлузы, пойманной на удочку, по-доностийски. Здесь также подаются фантастически вкусные классические десерты. Среди них стоит выделить тирамису, «небесный» заварной крем (tocinillo de cielo), тарт татен и шоколадный мусс.
Средняя цена
Средний
Местонахождение
Городской

На карте