La Vaquería

Le nom ne saurait être plus approprié, car ce restaurant réputé de Barcelone occupe l'espace d'une ancienne laiterie. Les sculptures présentes dans l’établissement rappellent l’ancienne vocation des lieux et la photographie datant de 1929 qui orne l’un des murs montre les anciennes installations. L’ambiance est accueillante et romantique, entre tables de bois, rideaux élégants et tapis jouant avec un éclairage très spécial. L’établissement possède trois espaces différents pour une soirée inoubliable, si vous choisissez de venir dîner : le restaurant, le piano bar pour des moments d’intimité, et la discothèque pour prendre un verre après un bon repas. La carte propose une cuisine internationale élaborée à partir de produits de première qualité, soigneusement sélectionnés. Parmi les entrées, les spécialités sont le foie gras en terrine, les plats de riz ou les œufs maison, ainsi que de nombreuses salades. Ceux qui aiment la viande ont le choix entre filet de bœuf au sel ; millefeuille de foie gras, champignons et sauce au vin de La Rioja ; dégustation de filet en médaillons aux trois sauces « La Vaquería » ; steak tartare, ou hamburger. Pour les amateurs de poisson frais, la carte affiche entre autres duo de carpaccios de saumon et morue ; suprême de turbot à l’huile de romarin et croustillant de bacon ; ou darne de merlu de ligne à la donostienne. Les desserts, classiques, sont irrésistibles. Tiramisu, flan au jaune d’œuf, tarte tatin ou mousse au chocolat figurent parmi les propositions.
Prix moyen
Moyen
Situation
Urbain

Sur la carte