Gastronomie

Dans les régions de Barcelone, les contrastes du climat permettent de bien profiter de votre séjour en toutes saisons. Associée au tourisme soleil-plage, cette province catalane est aussi une destination idéale pour vos vacances d’hiver, d’automne et de printemps, où de nombreuses activités intéressantes sont également proposées en dehors de la haute saison. Voici quelques idées d’escapades durables que vous pouvez faire tout au long de l’année.

Profiter de la bonne table est un des grands plaisirs des vacances. Mais aussi une grande responsabilité, car le mode de production des aliments peut nuire à l’écologie et à la biodiversité des endroits que nous visitons. Si nous ne voulons pas que nos choix culinaires portent préjudice aux ressources naturelles ou empêchent les générations futures d’apprécier des ingrédients d’une qualité optimale, nous devrions nous poser plus souvent la question de savoir si ce que nous mangeons est durable ou non. Voici cinq éléments très simples qui vous permettront d’y répondre. 

Les cinq appellations vinicoles d’origine contrôlée de la province de Barcelone offrent une infinité d’activités : apprendre à distinguer un vin jeune d’un vin d’élevage, participer aux tâches quotidiennes d’un cellier, mieux connaître les différents cépages, passer la nuit dans un domaine vinicole, etc. Et, si vous aimez marcher, vous pouvez également suivre l’un des itinéraires balisés qui sillonnent les vignobles. Rien de mieux pour passer un week-end inoubliable, n’est-ce-pas ?