Gastronomie

Dans les régions de Barcelone, les contrastes du climat permettent de bien profiter de votre séjour en toutes saisons. Associée au tourisme soleil-plage, cette province catalane est aussi une destination idéale pour vos vacances d’hiver, d’automne et de printemps, où de nombreuses activités intéressantes sont également proposées en dehors de la haute saison. Voici quelques idées d’escapades durables que vous pouvez faire tout au long de l’année.

Profiter de la bonne table est un des grands plaisirs des vacances. Mais aussi une grande responsabilité, car le mode de production des aliments peut nuire à l’écologie et à la biodiversité des endroits que nous visitons. Si nous ne voulons pas que nos choix culinaires portent préjudice aux ressources naturelles ou empêchent les générations futures d’apprécier des ingrédients d’une qualité optimale, nous devrions nous poser plus souvent la question de savoir si ce que nous mangeons est durable ou non. Voici cinq éléments très simples qui vous permettront d’y répondre. 

Même si le concept d’ « économie circulaire » ne vous dit pas grand-chose, vous serez certainement d’accord avec ses principes. Conscients des effets du réchauffement climatique, nous sommes tous préoccupés par la dégradation des écosystèmes, le gaspillage énergétique et la production de déchets plastiques. Très sensibilisée par rapport à ce sujet, la population des régions de Barcelone a lancé de nombreuses initiatives politiques et citoyennes afin de favoriser un mode de vie plus respectueux de l’environnement. Dans le cadre de sa défense du tourisme durable, voici cinq idées qui permettront de préserver le territoire que nous partageons de manière durable.