Ресторан Aula – это место для практических занятий, в котором студенты подготовительных курсов по специальности «ресторанное дело» проходят производственную практику, позволяющую им приобрести технические навыки и умения, необходимые для работы в сфере общественного питания. Его гастрономическое предложение задумано и разработано с учетом вкусов клиентов, времени года, доступных продуктов, а также наиболее актуальных и неотложных потребностей в обслуживании, но в особенности с учетом надлежащего процесса практического обучения.

Ресторан Samaranch Park расположен в 400 м от центра города Молинс-де-Рей (Molins de Rei). На первом этаже находится сам ресторан, фирменными блюдами в меню которого – подлинные традиционные блюда каталонской и средиземноморской кухни; также здесь есть приватные кабинеты и зал для организации банкетов.

Принцип кухни ресторана Mas de la Sala – в разнообразии блюд, все из которых готовятся из сезонных продуктов и преимущественно из продуктов данного региона. В числе таких блюд – ягненок и колбаса по рецепту городка Кабрианес (Cabrianes), яйца по рецепту города Сальен (Sallent), свежие овощи прямо с огорода и т.п. С продуктами, попадающими на кухню ресторана, обращаются с большой любовью.

Основанный четверть века назад, ресторан L’Encís представляет собой небольшое заведение, расположенное в непосредственной близости от Храма Святого Семейства, которое удивляет превосходным обслуживанием и кухней с высоким уровнем блюд, созданным стараниями Карлеса Бланко, обладающего опытом работы на кухнях, таких престижных ресторанов, Via Veneto, который, использую самые лучшие и наиболее свежие сезонные продукты с местного рынка, создал меню с каталонскими корнями.

В ресторане отеля Can Rafel можно насладиться блюдами высокой кухни с традиционной основой и некоторыми аутентичными вкусами. Также здесь предлагается несколько специальных меню и дегустационное меню от шефа.

В ресторане El Palau Vell, расположенном на территории муниципалитета Сан-Андреу-де-ла-Барка (Sant Andreu de la Barca), ежедневно, начиная с 9 часов утра, можно наслаждаться аутентичными завтраками на гриле, выпив до еды стаканчик его фирменного вермута. В числе различных помещений, между которыми поместился салон с камином, – оригинальный обеденный зал в домашнем стиле, являющийся одним из самых харизматичных по своему дизайну мест в данном ресторане.

В ресторане La Fonda, расположенном в здании Молодежной академии ФК «Реал Мадрид», именуемом «Ла-Фабрика», шеф-повар Сержи Коста предлагает нам целый мир переосмысленных блюд каталонской кухни. Мир этот имеет отношение к мировой кухне Игнаси Доменека, манресийца и пионера современной каталонской кухни, причем все это происходит в сопровождении вин производства района Бажес (Bages).

Льявор-дельс-Ориженс – это гастрономическое заведение в каталонском стиле. Это группа ресторанов, которая стремится к возрождению старинных каталонских кулинарных традиций. В числе некоторых из их блюд – утка по-эмпордански с грушами; приготовленное на гриле каре ягненка с запеченным картофелем под соусом тупи; органическая баранина, запеченная с лимоном, медом и розмарином; кока с органическим по-каталонски с козьим сыром.

Льявор-дельс-Ориженс – это гастрономическое заведение в каталонском стиле. Это группа ресторанов, которая стремится к возрождению старинных каталонских кулинарных традиций. В числе некоторых из их блюд – утка по-эмпордански с грушами; приготовленное на гриле каре ягненка с запеченным картофелем под соусом тупи; органическая баранина, запеченная с лимоном, медом и розмарином; кока с органическим по-каталонски с козьим сыром.