Слоуфуд.
-
Cal Ferrer
Рестораны Пиренеи«У нас есть всё, и даже больше» - вот лозунг «Cal Ferrer» в городке Борреда (Borredà). И мы действительно находимся у заведения, в котором можно получить намного больше, чем обычно ожидают от классического деревенского бара-ресторана с типичным завтраком за барной стойкой и с любовью приготовленными из местных продуктов блюдами: «Cal Ferrer» - это еще супермаркет, газетный киоск и постоялый двор. То, о чем мы говорили: всё, и даже больше.
-
Can Lluís de Vilassar
Рестораны Коста-де-Барселона«Can Lluís» в Виласаре (Vilassar) - это небольшой ресторан, специализирующийся на блюдах домашней кухни. Здесь можно отведать такие блюда, как перцы, фаршированные треской по-провансальски или свиное колено, запеченное со сливами и пиниевыми орешками.
-
Crêperie Les 3 Pommes
Рестораны БарселонаБлинная «Les 3 Pommes» открылась в 1995 году в самом сердце барселонского района Эшампле и предлагает простую, питательную, вкусную и качественную пищу. В блинной «Les 3 Pommes» можно найти все, что только можно ожидать от классической французской блинной: лепешки, соленые блины, блины из черной пшеницы, блины во множестве вариаций и сладкие блинчики из пшеничной муки. Обязательно с отборными качественными ингредиентами напрямую из региона происхождения. Потому что здесь уделяют внимание как продуктам, так и домашним, традиционным способам приготовления блюд. Кроме того, здесь имеется широкий выбор салатов, паштетов и сыров.
-
El Caliu
Рестораны Коста-де-Барселона«El Caliu» - это гриль-бар, расположенный в Природном парке Сан-Льоренс-де-Саваль. Здесь можно отведать от приготовленной на дровах паэльи до запеченного на углях мяса высшего качества.
-
El Castell del Brull
Рестораны Paisatges BarcelonaЭтот ресторан в деревенском стиле с камином - это классическое заведение комарки Осона, предлагающее блюда традиционной каталонской кухни. Порционное меню включает такие блюда, как тушеные улитки, суп-рагу «эскуделья баррежада», пирог с морским чертом и острым перцем или тушеное мясо дикого кабана с грибами и картофелем. Здесь имеется терраса для обедов под открытым воздухом.
-
El Morter
Рестораны БарселонаКонцепция и философия ресторана «El Morter Restaurant» заключается в неустанной работе над тем, чтобы облегчить и сделать более приятной жизнь посетителей этого просторного и уютного заведения, где они чувствуют себя комфортно, как дома, получая наслаждение от предлагаемого обслуживания. «El Morter Restaurant» предлагает самые различные кулинарные творения, приготовленные из продуктов высшего качества. Знакомая с детства традиционная кухня со штрихами современности, блюда, приготовленные из местных продуктов с использованием оливкового масла, что позволяет сохранить вкус каждого ингредиента. Почти все овощи и зелень, используемые для приготовления блюд, выращиваются на собственной земле, что позволяет гарантировать их качество.
-
Brasseria El Sitio
Рестораны Коста-де-БарселонаПредприятие в Кастельдефельсе (Castelldefels) с давней историей, где в качестве фирменных предлагают блюда из запеченного и жареного мяса, а также риса, лапши, рыбные супы и т. п. Здесь предлагают порционное меню, различные комплексные обеды и винную карту. Это большое, уютное, хорошо освещенное заведение, разделенное на две части: с одной стороны - гриль-ресторан, а с другой - традиционный ресторан. Кроме того, имеется терраса.
-
Kan Bakus
Рестораны Paisatges BarcelonaЯпонский ресторан, в котором предлагают отборные вина и блюда авторской кухни в составе дегустационного меню. Здесь специализируются на местных и общеизвестных деликатесах, японской кухне и еде на вынос. Здесь предлагают комплексные обеды (со вторника по субботу) и порционное меню. Имеется собственный сомелье. В 2012 году ресторан был удостоен Премии «Cartavi». Кроме того, это бар, где можно насладиться крепкими напитками и отборными винами, которые можно приобрести в соседнем магазине. Это место, где стоит отдыхать в компании, пить, покупать, учиться.
-
Bar restaurant New Leon's
Рестораны Коста-де-БарселонаСемейное предприятие, основанное в Виладекансе (Viladecans) в 1999 году. Заведение отличается простым, современным, непретенциозным декором. Здесь готовят блюда домашней и средиземноморской кухни. Здесь предлагают дневные комплексные обеды и порционное меню, при этом фирменным блюдом является бычий хвост.
-
Caldeni
Рестораны БарселонаРесторан «Caldeni» находится вблизи барселонского храма Святого Семейства. Это небольшое заведение с простым декором в минималистском стиле. Благодаря семейному опыту шеф-повара Дани Лечуги в деле импорта мяса, «Caldeni» предлагает широкий выбор мясных блюд высочайшего качества, которые готовятся из сырья, поставляемого из самых престижных уголков планеты: говядина из Кобе, мясо ангусской породы из Небраски и французская говядина. Для тех, кому не по вкусу говядина: свежеприготовленное филе трески с овощным рагу «писто» или поджаренный до хрустящей корочки поросенок с эстрагоном и яблоками.