Слоуфуд.
-
Gamba de la Costa
Рестораны Барселона«La Gamba de la Costa» - это ресторан на барселонской улице Корсега (Còrsega), специализирующийся на рыбе и морепродуктах.
-
GatBlau
Рестораны Барселона«El Gat Blau» - это современный уютный ресторан, предлагающий блюда средиземноморской кухни, которые готовятся из экологически чистых местных сезонных продуктов в стиле «Km 0» и «слоуфуд». Овощи закупаются не у посредников, а напрямую у производителей. Здесь предлагают комплексные обеды днем и вечером, а также порционное меню.
-
Hibiscus
Рестораны Коста-де-БарселонаРесторан отеля «Can Fisa» в строгом, элегантном стиле, расположенный в городке Корбера-де-Льобрегат (Corbera de Llobregat). Он открыт круглый год, предлагая блюда региональной кухни, входящие в состав обширного порционного меню с сезонными блюдами и запеченным на камнях мясом. Помимо этого, имеется меню для детей.
-
Hostal Cal Fuster
Рестораны ПиренеиИзначально открывшийся в 2005 году как ресторан, этот пансион с комфортными номерами, душевным отношением к клиентам и спокойным местоположением на лоне природы начал размещать гостей с 2008 года. Но это не говорит о том, что Марсель отошел от плиты, скорее, наоборот. Он по-прежнему предлагает блюда традиционной кухни с современными штрихами, приготовленные из местных продуктов. Марсель и Эстель предоставляют возможность насладиться ночью гастрономии, где к проживанию в пансионе и завтраку следует добавить наивкуснейшее дегустационное меню из 8 позиций, сдобренное винами региона Пла-де-Бажес.
-
Jofama
Рестораны БарселонаРасположенный в барселонском районе Правый Эшампле ресторан «Jofama» вот уже свыше 50 лет предлагает блюда домашней, каталонской и региональной кухни. Комплексные обеды не подаются, но порционное меню включает огромное количество самых разнообразных блюд. Кроме того, стоит обратить внимание на закуски «тапас», которые можно вкушать в просторном обеденном зале с естественным освещением или на террасе.
-
La Casa del Conill
Рестораны Коста-де-БарселонаЗаведение, размещенное в типичной вилле в селении Сан-Микел-д'Олердола (Sant Miquel d'Olèrdola), предлагает блюда традиционной и региональной кухни. Фирменным блюдом шеф-повара является крольчатина под чесноком, рецепт которой остается неизменным с 1958 г. Помимо порционного меню, здесь предлагают сезонные комплексные обеды.
-
Bar Restaurant Els Caçadors
Рестораны Paisatges BarcelonaВ баре-ресторане «Els Caçadors» в городке Санта-Эужения-де-Берга (Santa Eugènia de Berga) можно отведать традиционные блюда комарки Осона, например, тушеное мясо дикого кабана. В сезон здесь готовят блюда из дичи.
-
Belmonte
Рестораны Барселона«Belmonte» - это спокойный и уютный ресторан в Готическом квартале, где можно заказать неофициальный ужин, где вам предложат традиционные каталонские блюда и закуски «тапас», идеально подходящие для совместного приема пищи. Небольшое порционное меню включает блюда из местных продуктов (фактически, овощи выращиваются в огороде шеф-повара Кармины), которые готовятся с большой любовью.
-
Bilbao Berria
Рестораны БарселонаЗакуски на шпажках «пинчос» и добротная басконская кухня в трех ресторанах Барселоны, расположенных по адресу: площадь Нова (plaza Nova), дом 3; улица Архентерия (Argenteria), дом 6, а с 13 декабря 2014 года - и в торговом центре «Illa Diagonal».