Turisme sostenible

Gaudir del plaers gastronòmics és un dels grans atractius de viatjar. Però també és una gran responsabilitat, ja que la manera de produir els aliments pot afectar negativament l'ecologia i la biodiversitat dels llocs que visitem. Si no volem que les opcions culinàries que prenem malmetin els recursos naturals o comprometin la capacitat de les generacions futures per continuar assaborint ingredients de la millor qualitat, ens hauríem de fer més sovint la pregunta següent: "És sostenible?" Et donem cinc claus senzilles perquè puguis respondre-la.

Amb més de cent mil hectàrees d'espais protegits, les comarques de Barcelona són una destinació ideal per perdre’s a la natura. Però abans de penjar-te la motxilla, parlem dels arbres, els animals i tot el que has de fer perquè puguis gaudir de la teva visita amb la consciència tranquil·la. Si integres aquestes cinc normes generals, estaràs ajudant a preservar la flora i la fauna per a les generacions futures.