Cultura i tradicions

El cava és conegut internacionalment i acostuma a presidir molts àpats i celebracions importants. Forma part de la nostra quotidianitat i és una de les begudes que sempre veus a taula, des que ets petit i et preguntes si aquelles bombolles que no et deixen tastar faran pessigolles a la boca. Però, has pensat mai com i per què es va començar a produir cava al Penedès? La història ens porta a Sant Sadurní d'Anoia, en uns moments dramàtics del segle XIX, quan la fil·loxera va acabar amb el 90% de les vinyes de tot Europa...

Formar part del club de béns catalogats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO és un privilegi a l'abast només d'uns quants, ja que els criteris que segueix el comitè que atorga aquest reconeixement són molt i molt estrictes. És per això que impressiona saber que, a les comarques de Barcelona, un total de 9 conjunts monumentals gaudeixen d'aquesta protecció màxima. Si t'interessa l'arquitectura, els has de visitar!

Força, equilibri, valor i seny. Són les quatre paraules clau del món casteller repetides per aquells que s'enfaixen. Per als que s'ho miren, els mots més adequats podrien ser emoció, nervis, suspens i alegria. Sens dubte, viure una jornada castellera, qualsevol, és un viatge per un mar de sensacions, i no és estrany que la UNESCO declarés aquesta activitat tan nostrada Patrimoni Immaterial de la Humanitat.