Die Stars der Küche
In den Regionen um Barcelona kann man sehr gut essen. Ob Sie in der Küche Ihrer Großmutter, in einem traditionellen Gasthaus, in einem kleinen Bergrestaurant, auf einem Fischmarkt an der Küste oder auf einem Markt im Freien sitzen: Überall genießen Sie eine große Bandbreite an Düften, Farben und Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Wenn Sie jedoch ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau genießen möchten, reservieren Sie einen Tisch in einem der vom Michelin-Führer ausgezeichneten Restaurants. An Möglichkeiten mangelt es nicht! Jedes Jahr werden zahlreiche Betriebe der Provinz für ihre Leistungen mit einem Stern ausgezeichnet.
In den Regionen um Barcelona verkörpert Gastronomie sowohl Kunst als auch Emotion. Egal, ob Sie traditionelle Küche oder avantgardistische Kreationen suchen, Sie finden ein hochwertiges Angebot, das vom Michelin-Führer 2025 ausgezeichnet wurde. Nachfolgend stellen wir Ihnen alle mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in der Provinz Barcelona vor.
Drei-Sterne-Restaurants
- ABaC (Barcelona): Jordi Cruz leitet ein exklusives Restaurant mit Gerichten, die Innovation, Technik und Finesse vereinen.
- Lasarte (Barcelona): Martín Berasategui bringt seine auf Exzellenz und kulinarischer Avantgarde basierende Philosophie ein.
- Disfrutar (Barcelona): Ein überraschendes Angebot, das das Essen zu einem künstlerischen Erlebnis macht und von den Köchen Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas kreiert wird.
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona): Sergio und Javier Torres biete immersive Küche auf hohem technischen und kreativen Niveau.
Zwei-Sterne-Restaurants
- Cinc Sentits (Barcelona): Chefkoch Jordi Artal bietet kreative Küche mit tiefen katalanischen Wurzeln
- Enoteca Paco Pérez (Barcelona): Ein innovatives Menü mit hochwertigen lokalen und internationalen Zutaten.
Ein-Sterne-Restaurants
- Can Jubany (Calldetenes): Katalanische Tradition mit einem Hauch Avantgarde und Produkten aus der Region.
- Els Casals (Sagàs): Gerichte auf der Grundlage von Produkten aus dem eigenen Bauernhof.
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet): Biologische und saisonale Küche mit raffinierten Präsentationen.
- Tresmacarrons (El Masnou): Mediterrane Gerichte mit zeitgenössischem Flai.
- Estany Clar (Cercs): Gerichte, die den Geschmack der Tradition mit modernen Techniken verbinden.
- Fonda Sala (Olost): Spezialisten für traditionelle katalanische Küche mit einer eleganten Note.
- Casa Nova (Sant Martí Sarroca): Bekannt für seine Neuinterpretation der klassischen katalanischen Küche.
- L’Ó (Sant Fruitós de Bages): L'Ó in Món Sant Benet bietet kreative und raffinierte Küche mit Verbindungen zum Weingut Abadal und lokalen Produkten.
Darüber hinaus finden Sie in Barcelona all diese mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants: Aleia, Alkimia, Angle, Atempo, Aürt, Caelis, COME by Paco Méndez, Dos Palillos, Enigma, Fishølogy, Hisop, Hofmann, Koy Shunka, MAE Barcelona, Moments, Mont Bar, Oria, Prodigi, Quirat, Slow & Low, Suto, Teatro kitchen & bar, Via Veneto.