Carnaval

El Carnaval és molt més que disfresses, desfilades amb carrosses, pregons satírics i balls tradicionals. La golafreria i un punt d'embriaguesa caracteritzen aquesta festa, i no en falten les ocasions per treure el ventre de pena entre Dijous Llarder i Dimecres de Cendra. En colla, això sí, que el "Rei dels Poca-soltes" detesta la solitud... Vols conèixer alguns dels més contundents àpats comunitaris de Carnestoltes? 

Wenn Sie Kostüme, fröhlichen Aufruhr und Exzesse aller Art mögen, finden Sie in den Bezirken Barcelonas 5 Karnevalsfeste, die Sie nicht verpassen dürfen. Vom Schmutzigen Donnerstag bis zum Aschermittwoch ist das Einzige, worauf es in Vilanova, Vilafranca, Sitges, Sallent und Torelló ankommt, den jährlichen Besuch des Königs Karneval in vollen Zügen zu genießen. Sind Sie bereit für das Fest der Feste?

Früher wussten alle, was die Ankunft der Alten Fastenzeit mit ihren sieben Beinen, die unter dem Rock hervorlugten, ankündigte: Die Zeit des Fastens und der Enthaltung war gekommen! Nach den Exzessen des Karnevals war magere Kost angesagt, ohne Fleisch, Eier oder Milch, um sich auf die Passion der Osterzeit vorzubereiten. Doch diese Einschränkungen bedeuteten beileibe keine dürftige oder fantasielose Kost, ganz im Gegenteil! Unsere Vorfahren verstanden es, die Nahrungsmittel, die ihnen nicht verboten waren, zu nutzen und trotzdem eine gute Küche zu genießen... Traditionelle Gerichte, die Sie heute zuhause oder bei jedem beliebigen gastronomischen Treffen während der siebenwöchigen Fastenzeit probieren können.