Relleno-Messe von Teià

11/11/2019 Teià

In Teià wird das Stadtfest von Sant Martí mit dem Relleno-Fest gefeiert. Diese Delikatesse, einen mit Fleisch gefüllten Bratapfel, dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. 

 

Um eine weit über der normalen Menge liegenden Ernte einer bestimmten Apfelsorte zu nutzen begann der Ort Teià vor vielen Jahrhunderten, diese Äpfel mit einer Fleischfüllung zuzubereiten. Das ist der Ursprung der Relleno-Messe, mit der diese von Generation zu Generation weitervererbte Zubereitungsweise bekannt gemacht werden soll. Natürlich hat jeder sein Geheimrezept, aber die Grundzutaten sind stets dieselben: Äpfel und Hackfleisch. Kommen und kosten Sie unterschiedliche Angebote auf der Relleno-Messe von Teià.

 

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