Eierpfannkuchenessen in Bagà

Truitada a Bagà
28/04/2019 Bagà

Nach Ostern geht die Fastenzeit zu Ende und alle Nahrungsmittel kommen wieder auf den Tisch. In Bagà wird das mit einem Eierpfannkuchenessen gefeiert.

 

Eierpfannkuchen mit Bratwurst, Speck, Knoblauch und Petersilie. Das ist das Menü in Bagà am ersten Sonntag nach dem Ostermontag. Es ist das Eierpfannkuchenfest, das auf die Ostergesänge (Caramelles, oder Camigeres, wie sie in Bagà genannt werden) zurückgeht. Die Menschen gaben den Sängern Eier von den eigenen Hühnern, und diese wurden für die Eierpfannkuchen verwendet, die das Ende der Fastenzeit bedeuteten.

 

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