La Fonda del Saumell

Le restaurant La Fonda de Saumell se trouve à Vallbona d'Anoia et comporte deux espaces distincts. La première salle accueille une salle à manger intérieure, vaste et accueillante, pouvant servir trente personnes. La deuxième est une cour intérieure avec un petit jardin décoré de plantes aromatiques et une petite salle à manger aménagée pour l'été, pouvant accueillir dix personnes.Il propose une cuisine traditionnelle, sobre et saine. Pour y parvenir, les plats sont préparés avec des produits frais, biologiques, de saison et du terroir. Parmi ces produits, les légumes et fruits issus de l'agriculture biologique de Capellades ou Can Perol, les vins et cavas du Penedès ou encore le veau biologique de la Pobla de Segur. Pour déguster ces produits, le restaurant propose une carte variée, un menu du jour le midi, un menu des fins de semaine et un menu dégustation de produits locaux.Outre sa proposition gastronomique créative, le restaurant propose de payer en Rius. Le Riu est une monnaie locale et citoyenne de l'Ecoxarxa de l'Anoia qui équivaut à l'euro mais n'est pas matérielle. Cette forme de paiement permet une économie alternative, plus proche, coopérative et écologique.
Prix moyen
Moyen
Situation
Centre-ville

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