Jeudi gras

28/02/2019 Vic

En bon terroir de charcuterie, Osona célèbre le Jeudi gras par une grande fête. Y assisterez-vous ?

Le Dijous Llarder de Vic commence la veille au soir. On installe sur la grande place de grands grils pour rôtir les porcs que l'on mangera le lendemain. Toute la nuit et jusqu'au jeudi à midi, la viande est rôtie à feu doux. Le temps nécessaire pour pouvoir la déguster à l'heure du déjeuner. La place accueille également deux chapiteaux, l'un gastronomique où l'on sert des repas toute la journée et l'autre pour les activités, les expositions et les ateliers. Si vous êtes à Vic, vous avez l'obligation de manger du porc

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