Cal Xim

Cal Xim és un restaurant que aposta per la cuina catalana tradicional ben elaborada des dels anys setanta. Racions abundants i coccions al punt és el que Santi Amigó interpreta als fogons, acompanyat d'un equip familiar. Plats com la botifarra de Llania a la brasa amb cigrons o el llom de bacallà a la brasa amb mongetes seques són propostes que se sustenten en la qualitat del producte. També es poden tastar les carxofes a la brasa, el pa amb tomàquet i embotit, l'esqueixada, l'escalivada, el xató, els peus de porc o l'entrecot de bou.L'establiment té un celler formidable, on reposen anyades seleccionades per ells mateixos. De l'extensa carta de vins que recull referències de mig món, Jordi Paronella, cap de sala i sommelier, aconsella el més adient.
Preu mitjà
Alt
Situació
Urbà
Serveis
Admeten targetes
Carta de vins
Climatitzat
Menjadors privats
Terrassa

Al mapa