Cal Tallón

José Tallón es l’artífex de la cuina d’aquest restaurant que es basa en el bon producte de temporada. Una de les seves especialitats és l’arròs amb bolets (normalment una barreja de ceps, trompetes de la mort, fredolics i moixernons). El risotto de tòfones és un altre dels plats recomanats, així com l’amanida de xicoira amb llagostins o els cigrons amb espardenyes i cors de carxofa. Altres propostes són els canelons de bolets i espinacs i el garrí cuit a baixa temperatura amb la pell cruixent. De postres, es poden tastar les profiteroles amb xocolata calenta, el flam, la crema catalana o l’assortiment de gelats. A la carta de vins ofereixen una esplèndida selecció de productes de Rioja i Ribera del Duero, així com alguns vins francesos escollits pel propietari, a més de caves i xampanys.
Preu mitjà
Mig
Situació
Urbà
Serveis
Admeten targetes

Al mapa