Cal Tallón

José Tallón propose dans ce restaurant une cuisine élaborée à partir de produits de qualité et de saison. L’une des spécialités de la maison est le riz aux champignons (mélange de cèpes, trompettes de la mort, tricholomes terreux et autres champignons, en fonction de l’époque de l’année). Le risotto aux truffes est également très apprécié, ainsi que la salade de chicorée aux crevettes ou les pois chiches aux concombres de mer et cœurs d'artichaut. Vous pourrez également y déguster cannelloni aux champignons et aux épinards, ou cochon de lait cuit à basse température, à la peau délicieusement croustillante. En dessert, vous aurez notamment le choix entre profiteroles au chocolat, flan, crème catalane ou glaces. La carte des vins offre une magnifique sélection de produits de La Rioja et de la Ribera del Duero, ainsi que quelques vins français soigneusement choisis, et quelques mousseux et champagnes.
Prix moyen
Moyen
Situation
Urbain
Services
Paiement par carte accepté

Sur la carte