Gaig Barcelona

Carles Gaig, propietari i alma mater d'aquest excel·lent restaurant que duu el seu nom a la ciutat de Barcelona i mereixedor d'una estrella Michelin, és expert en salses i bacallans del receptari popular elevats a l'enèsima potència.Tot fusionant cuina d'avantguarda i tradició, Gaig és capaç d'anar del passat cap al futur mentre cavil·la què compra al Mercat de la Boqueria. Els plats tradicionals, que van situar Gaig ben amunt, segueixen presents a la carta juntament amb altres preparacions que van molt més enllà.L'aposta pel producte de qualitat és extrema, i la seva filosofia defensa que la manipulació del producte ha de servir només per potenciar-ne les qualitats.Disposa de carta i menú tradicional, a més de servei de menjar per emportar i per a esdeveniments.
Preu mitjà
Alt
Situació
Ciutat
Serveis
Admeten targetes
Carta de vins
Climatitzat
Menjadors privats
Sommelier

Al mapa