Cal Tallón

José Tallón es el artífice de la cocina de este restaurante que se basa en el buen producto de temporada. Una de sus especialidades es el arroz con setas (normalmente una mezcla de ceps, trompetas de la muerte, negrillas y setas). El risotto de trufas es otro de los platos recomendados, así como la ensalada de achicoria con langostinos o los garbanzos con espardeñas y corazones de alcachofa. Otras propuestas son los canelones de setas y espinacas y el lechón cocido a baja temperatura con la piel crujiente. De postre, se pueden probar los profiteroles con chocolate caliente, el flan, la crema catalana o el surtido de helados. En la carta de vinos ofrecen una espléndida selección de productos de Rioja y Ribera del Duero, así como algunos vinos franceses escogidos por el propietario, además de cavas y champanes.
Precio medio
Medio
Situación
Urbano
Servicios
Admiten tarjetas

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