Seit Mitte der 1990ger Jahre führte Eudald Massana Noya eine deutliche Wende im Familienbetrieb durch, denn er setzte sich das Ziel, Qualitätsweine zu produzieren. Daher ist er ein entschiedener Verteidiger des ökologischen (vom Katalanischen Rat der Landwirtschaftlichen Ökologischen Produktion zertifiziert) und biodynamischen Anbaus, der seit jeher durchgeführt wurde. Die Weinberge (30 Hektar), die er besitzt, befinden sich im eigenen Landgut und um das Landhaus herum. Es werden die weißen Trauben-Varietäten Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Viognier und Muscat und die roten Trauben-Varietäten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,Tempranillo, Marcelan und Pinor noir angepflanzt. Die Weinernte wird hauptsächlich mechanisch und immer nachts durchgeführt, um die Früchte mit dem optimalen Reifepunkt einzusammeln. Mit diesen Rohstoffen produzieren sie jährlich 120.000 Flaschen, von denen 80.000 Cava-Flaschen sind. Der Respekt für die Weinrebe und ihre Liebe zum heimischen Boden sind zwei Unterscheidungsmerkmale der Firma Eudald Massana Noya. Der Besuch dieser Weinkellerei, die sich in der Nähe von Sant Pau d'Ordal befindet, erfüllt diesen Folgesatz. Er startet immer in den Weinbergen in Begleitung von Eudald Massana, der die Besucher normalerweise führt und ihnen den Lebenszyklus der Pflanze erklärt. Nach einer ausführlichen Erklärung über die Philosophie der Firma gelangen die Besucher in die bescheidene Weinkellerei, den Weg der Weintrauben folgend. Die Erläuterungen sind didaktisch und unterhaltsam entlang der verschiedenen Etappen der Prozesse für die Wein- und Cava-Herstellung. Der Rundgang endet immer mit einer Verkostung einiger Produkte des Hauses. Neben dem Besuch in den Weinbergen und in der Weinkellerei bietet Eudald Massana Noya ein vollständiges Aktivitätenprogramm. So kann der Besucher (mit Terminvereinbarung) an Weintrauben- oder Mostverkostungen, an Kurse über Wein- und Cava-Verkostungen und an verschiedenen Workshops (gemäß der Jahreszeit) teilnehmen.
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