La Terrassa del Claris

Es gibt Restaurants, die allein durch ihre Lage verraten, welche Qualität im Inneren zu erwarten ist. Das gilt auch für das Terraza del Claris im höchsten Stockwerk des Hotels Claris in Barcelona, einem Fünf-Sterne-Betrieb nicht weit vom Paseo de Gracia. Das Hotel befindet sich im ehemaligen Palacio de Vedruna. Es hat eine neoklassizistische Fassade, in der Inneneinrichtung verbinden sich avantgardistische Elemente mit antiken Einzelstücken. So kann man ein römisches Mosaik aus dem 4. Jahrhundert oder die über 1500 Jahre alte Figur einer Hindu-Göttin bestaunen. In diesem exklusiven Luxus-Ambiente befindet sich das Restaurant, von welchem man außerdem eine wunderschöne Aussicht über die Stadt Barcelona hat. Die Karte des Restaurants verändert sich mit der Tageszeit. Die Qualität bleibt in jedem Fall gleich. Geboten wird mediterrane Autorenküche mit kulinarischen Überraschungen und großartigen Aromen in jedem Rezept. Wer eine der größten Delikatessen des Hauses probieren will, kommt um den iranischen Kaviar nicht herum, gleich, in welcher der vier Varianten. Leichter vorstellbar, wenn auch mit der persönlichen Note des Chefs versehen, sind die Gänseleberravioli mit Spargel oder der Lachstatar mit Flusskrebs. Beim Fleisch findet sich unter anderem Wagyu, ein Filet, das mit Gemüse auf den Tisch kommt und das Interesse der Küche an der Qualität der Zutaten klar belebt. Nach dem Abendessen ist das Terraza del Claris einer der exklusivsten Treffpunkte im Eixample. Das ist die ideale Zeit, um die Cocktails des Hauses zu probieren und den Abend im Bossanova-Rhythmus oder bei einer DJ-Livesession zu genießen.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Hotel
Städtisch
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Weinkarte
Klimatisiert
Terrasse

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