Les étoiles de la cuisine
Vous mangerez très bien dans les territoires de Barcelone. Que vous soyez assis dans la cuisine de grand-mère, une auberge traditionnelle, un petit restaurant de montagne, un marché aux poissons de la côte ou un marché en plein air : partout, une mosaïque d’arômes, de couleurs et de saveurs séduiront les palais les plus exigeants. Mais si vous souhaitez profiter d’une expérience gastronomique d’exception, réservez une table dans l’un des restaurants étoilés au guide Michelin. Vous ne manquerez pas d’options ! Chaque année, de nombreux établissements de la province voient leurs efforts récompensés par une étoile.
Dans les territoires de Barcelone, la gastronomie est synonyme d’art et d’émotion. Que vous recherchiez une cuisine traditionnelle ou des propositions avant-gardistes, vous trouverez une offre de qualité garantie par le Guide Michelin 2025. Nous vous présentons ici tous les restaurants étoilés au guide Michelin de la province de Barcelone.
Restaurants trois étoiles
- ABaC (Barcelone) : Jordi Cruz dirige un espace exclusif proposant des plats qui conjuguent innovation, technique et délicatesse.
- Lasarte (Barcelone) : Martín Berasategui applique sa philosophie fondée sur l’excellence et l’avant-garde culinaire.
- Disfrutar (Barcelone) : une proposition surprenante qui fait de chaque repas une expérience artistique, créée par les chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas.
- Cocina Hermanos Torres (Barcelone) : Sergio et Javier Torres proposent une cuisine immersive, de haut niveau technique et créatif.
Restaurants deux étoiles
- Cinc Sentits (Barcelone) : le chef Jordi Artal propose une cuisine créative aux profondes racines catalanes.s.
- Enoteca Paco Pérez (Barcelone) : un menu innovant composé d’ingrédients locaux et internationaux de première qualité.
Restaurants une étoile
- Can Jubany (Calldetenes) : tradition catalane avec une touche avant-gardiste et des produits locaux.
- Els Casals (Sagàs) : propositions élaborées à partir des produits de sa propre ferme.
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet) : cuisine bio et de saison aux présentations raffinées.
- Tresmacarrons (El Masnou) : propositions méditerranéennes avec une touche contemporaine.
- Estany Clar (Cercs) : des plats qui allient saveur de la tradition et techniques modernes.
- Fonda Sala (Olost) : spécialisé dans la cuisine traditionnelle catalane avec une touche élégante.
- Casa Nova (Sant Martí Sarroca) : la proposition se distingue par sa réinterprétation de la cuisine catalane classique.
- L’Ó (Sant Fruitós de Bages) : à Món Sant Benet, ce restaurant propose une cuisine créative et raffinée élaborée à partir de produits locaux, associée aux vins du chai Abadal.
Vous pouvez en outre retrouver tous ces restaurants étoilés au guide Michelin dans la ville de Barcelone : Aleia, Alkimia, Angle, Atempo, Aürt, Caelis, COME by Paco Méndez, Dos Palillos, Enigma, Fishølogy, Hisop, Hofmann, Koy Shunka, MAE Barcelona, Moments, Mont Bar, Oria, Prodigi, Quirat, Slow & Low, Suto, Teatro kitchen & bar, Via Veneto.