Ouvert depuis 35 ans, le Bierzo a Tope doit son nom à une région du León, le Bierzo. C’est un restaurant familial et traditionnel, dans l’esprit léonais. Antonio, le propriétaire, et son équipe réservent à la clientèle un accueil particulièrement chaleureux.Des personnalités telles que Luis de Olmo, Leo Harlem, De la Cruz ou Prada Tope ont pu apprécier l’attention extrême portée aux moindres détails et déguster sa cuisine méditerranéenne et ses plats léonais. Parmi les spécialités figurent caldo gallego (sorte de pot-au-feu), œufs à la zorza (viande hachée relevée d’épices et d’aromates) agneau au four et pain perdu. Le restaurant sert aussi le petit déjeuner et propose menu et carte à des prix abordables. Le restaurant possède une salle, un bar et une terrasse, pour les réunions familiales, dîners romantiques ou banquets réunissant jusqu’à 60 personnes.
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