Vega de Ribes recueille une tradition de dix-sept générations documentées depuis 1540 de la famille Bartra i Roig en leur qualité d'agriculteurs de la vigne et élaborateurs de vin. Le manoir La Serra date du 12e siècle et se distingue par la tour de guet jumelée, utilisée à des fins défensives entre le 16e et le 19e siècles et incorporée ultérieurement à la résidence, laquelle a subi plusieurs agrandissement et rénovations réalisées au fil des années. Parmi elles il convient de mentionner la nouvelle cave qui date de 1766.En 1991 ils ont commencé à mettre du vin en bouteilles et à le commercialiser sous leur propre marque, et en 2002 ils ont inauguré une nouvelle construction adossée à la cave, qui abrite les bureaux et une grande salle qu'on loue pour y organiser des évènements.La philosophie des jeunes responsables de l'entreprise suit des critères de la viticulture écologique, certifiée par le CCPAE, dans tout le processus, depuis la vigne jusqu'à la bouteille, ainsi que dans les bois, les caroubiers et les autres cultures se trouvant dans la propriété où la pression urbanistique est féroce, puisqu'elle est entourée par des localités touristiques, tel Sant Pere de Ribes, Sitges et Vilanova i la Geltrú et par l'autoroute C-32, qui passe tout près des vignobles.Les ceps occupent un total de 30 hectares avec plus d'une douzaine de variétés, tant internationales qu'autochtones (cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, carignan, grenache rouge et sumoll, pour les rouges, et xarello, sauvignon blanc, macabeu, muscat de Frotignan, muscat d'Alexandrie, grenache blanc et malvasía de Sitges, pour les blanches). Actuellement ils commercialisent 25 000 bouteilles par an d'une gamme constituée entièrement par des vins mono-cépages avec vieillissement en bouteille. Il convient de mentionner le Sasserra, le premier vin élaboré à partir de la rare variété malvasía de Sitges.Au fait, c'est le produit servi lors des visites œnotouristiques, qui incluent la cave et un parcours dans les vignobles, en plus d'autres activités pour les groupes.
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