Celler Joaquim Batlle

En 1999 est né le Celler Joaquim Batlle à Tiana, a 308 mètres sur le niveau de la mer et au sein du Parc Natural de la Serralada de Marina, sur une propriété de trois hectares. Il s'agit de La Sentiu, un terrain orienté vers la mer et sous l'influence de la brise méditerranéenne dénommée 'foranell'. Le sol caractéristique de la zone, granitique, très érodé et sous forme de sable blanche, apporte des éléments minéraux aux vinsqu'ils élaborent. La culture et l'élaboration de vins qu'ils réalisent son totalement écologiques afin de s'adapter avec le milieu naturel qui entoure la propriété. Ils produisent un maximum de 15 000 bouteilles à partir des variétés autochtones de l'appellation d'origine DO Alella, grenache, pansa (xarello) et picapoll, à partir desquelles ils extraient des vins distincts qui portent le nom du vent de la zone : Foranell Pansa Blanca, Foranell Picapoll et Foranell Garnatxa. ils font partie de l'initiative Parc a Taula (le parc à table), du réseau des Parcs Naturels du Conseil Provincial de Barcelone, et réalisent des activités telle la marche nordique en hiver, lecture de poésie entre les vignobles au printemps et aussi des visites œnotouristiques tout au long de l'année avec une dégustation dees leur trois Foranells.
Variété de la cave
Grenache Blanc
Piquepoul Blanc
Xarello
Appellation d'origine
Alella
Labels et certifications Engagement Biosphère

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