Pois cultivé

Le petit pois (Pisum sativum) est une plante de la famille des légumineuses, dont la graine est comestible. Il se cultive en Europe depuis plus de 5 000 ans et ses pois verts et tendres sont devenus un des légumes verts les plus populaires. En Catalogne, le petit pois du Maresme, de la variété garrofal est particulièrement apprécié. On le connaît également dans la région sous le nom de Llavaneres, sa très grande qualité est due aux conditions climatiques de la zone. Les petits pois peuvent être consommés seuls ou en accompagnement. Les amateurs de ce légume peuvent se rendre aux Journées de Cuisine de Printemps de Pineda de Mar (Maresme), qui se déroulent du 16 mai au 7 juin. Lors de ces journées, les restaurants du territoire proposent des plats préparés avec des produits typiques de la région, où les petits pois, si caractéristiques de la nouvelle saison, ne manquent pas. Un des plats de renom, préparé avec ce légume, est celui des petits pois sautés.

Régions

Maresme

Saison

Printemps

Sur la carte

Que voulez-vous faire ?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació