Laitue

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En Catalogne, les principales productions de laitue (Lactuca sativa) sont concentrées dans les régions du Baix Llobregat, le Maresme et le Baix Camp. Même si on la trouve aujourd'hui sur les marchés toute l'année, il s'agit d'une plante estivale cultivée dans les régions chaudes du monde entier. Il existe différents types de laitue, comme la scarole frisée, la feuille de chêne ou l'iceberg.
Régions
Baix Camp
Baix Llobregat
Maresme

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